Protein
Energie, Struktur, Erholung
Protein – das Multitalent
Proteine sind mehr als nur Muskelbaustoff. Sie sind an nahezu allen Prozessen im Körper beteiligt: beim Zellaufbau, der Immunabwehr, der Hormonregulation und der Regeneration. Ohne ausreichend Eiweiß fehlt dem Körper die Grundlage, um gesund, aktiv und belastbar zu bleiben – egal, ob man viel Sport treibt oder einfach gut durch den Alltag kommen möchte.
Für wen lohnt sich eine proteinreiche Ernährung?
Eine ausgewogene Eiweißzufuhr ist in jeder Lebensphase sinnvoll – für aktive Menschen ebenso wie für diejenigen, die Gewicht halten oder reduzieren möchten. Auch im Alter ist Eiweiß besonders wichtig, um Muskelsubstanz und Kraft zu erhalten. Eine proteinreiche Ernährung sorgt für längere Sättigung, einen stabilen Blutzuckerspiegel und unterstützt die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
Proteinquelle oder proteinreich?
Ein Gericht gilt als „Proteinquelle“, wenn mindestens 12 % der Energie aus Eiweiß stammen. „Proteinreich“ bedeutet sogar über 20 %. Bei Biond achten wir nicht nur auf diese Werte – wir legen auch Wert auf die Qualität der Eiweißträger.
Das bedeutet: hochwertige Zutaten, gut kombinierbare Proteine und Gerichte, die funktional und gleichzeitig ausgewogen sind.
Natürliche Zutaten mit Funktion
Unsere proteinreichen Gerichte basieren auf einer klugen Kombination aus pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen. Kichererbsen, Linsen, Tofu, Quinoa und schwarze Bohnen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß. Ergänzt werden sie durch Hähnchen, Rindfleisch, Ei oder Käse – je nach Gericht.
Auch Nüsse, Kerne und Joghurt spielen in vielen Rezepten eine Rolle. So entsteht ein natürliches Gleichgewicht, das sich nicht nach Diätplänen richtet, sondern nach echtem Genuss und Alltagstauglichkeit. Wer möchte, kann mit unseren Proteinpulvern ergänzen – unkompliziert, schnell und hochwertig.
wir machen proteinreich ganz einfach
Viele unserer Gerichte sind von Natur aus proteinreich – wie das Chili sin Carne mit Grünkern und Bohnen, das mediterrane Hähnchengericht mit weißen Bohnen oder das Linsendal mit Tofu und Spinat. Auch unsere Schwarze Bohnenpfanne mit Avocado oder das Quinoa-Curry liefern sattmachendes, pflanzliches Eiweiß in bester Qualität.
Und das Beste: Du musst keine Werte zählen – nur gut essen.
